Kuchnia rosyjska stanowi doskonałe kompendium wiedzy o dawnej i współczesnej rosyjskiej sztuce kulinarnej ? jednej z najbogatszych, najciekawszych i najbardziej urozmaiconych kuchni świata. Na jej wyjątkowość i oryginalność wpłynęły obyczaje i tradycje kulinarne ludów zamieszkujących olbrzymie terytorium pomiędzy Morzem Białym, Morzem Czarnym i Oceanem Spokojnym. Bogactwo surowców i produktów przyczyniło się do wielkiej różnorodność przyrządzanych potraw, zarówno w kuchni dworskiej, magnackiej

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Książka ta pomyślana jest jako podręcznik przeznaczony dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Ma ich zapoznać z nowoczesnymi, kreatywnymi i zgodnymi z zasadami żywienia technikami przyrządzania potraw. Adresatem tego podręcznika są uczniowie zasadniczych szkól zawodowych przygotowujący się do zawodu kucharza oraz uczniowie techników i liceów zawodowych, którzy zdobywają specjalności w zakresie żywienia zbiorowego i gastronomii.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Książka ta pomyślana jest jako podręcznik przeznaczony dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Ma ich zapoznać z nowoczesnymi, kreatywnymi i zgodnymi z zasadami żywienia technikami przyrządzania potraw. Adresatem tego podręcznika są uczniowie zasadniczych szkól zawodowych przygotowujący się do zawodu kucharza oraz uczniowie techników i liceów zawodowych, którzy zdobywają specjalności w zakresie żywienia zbiorowego i gastronomii.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Książka ta pomyślana jest jako podręcznik przeznaczony dla przyszłych adeptów sztuki kulinarnej. Ma ich zapoznać z nowoczesnymi, kreatywnymi i zgodnymi z zasadami żywienia technikami przyrządzania potraw. Adresatem tego podręcznika są uczniowie zasadniczych szkól zawodowych przygotowujący się do zawodu kucharza oraz uczniowie techników i liceów zawodowych, którzy zdobywają specjalności w zakresie żywienia zbiorowego i gastronomii.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Krzyżówki były wczoraj. Dziś na topie jest SuDoku - ulubione zajęcie wszystkich, którzy chętnie wgryzają się w trudne zadania. Jak sumo w Japonii przyciąga masy przed ekrany telewizorów, tak SuDoku przykuwa uwagę ludzi, niezależnie od tego, czy jadą w metrze, czekają w poczekalni, czy siedzą wieczorem na kanapie. Łatwo zauważyć, jak wpatrują się zafascynowani w 81 kwadratowych pól. Przyglądając się bliżej pasjonatom SuDoku odnosimy wrażenie, że wpisywanie cyfr, zastanawianie się, kombinowanie...

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Krzyżówki były wczoraj. Dziś na topie jest SuDoku - ulubione zajęcie wszystkich, którzy chętnie wgryzają się w trudne zadania. Jak sumo w Japonii przyciąga masy przed ekrany telewizorów, tak SuDoku przykuwa uwagę ludzi, niezależnie od tego, czy jadą w metrze, czekają w poczekalni, czy siedzą wieczorem na kanapie. Łatwo zauważyć, jak wpatrują się zafascynowani w 81 kwadratowych pól. Przyglądając się bliżej pasjonatom SuDoku odnosimy wrażenie, że wpisywanie cyfr, zastanawianie się, kombinowanie...

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Niniejsza książka przeznaczona jest przede wszystkim dla szkół zawodowych oraz do kształcenia podczas praktyk w zakładach fryzjerskich, ale może również pomóc w samodzielnej pracy. Wiele przyjemności w czasie nauki i twórczej pracy!

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Nowoczesny podręcznik do nauczania zawodu kosmetyczki w szkołach, z możliwością wykorzystania w indywidualnym szkoleniu w salonach kosmetycznych i fryzjerskich oraz na kursach dokształcających. Podręcznik szczegółowo i w sposób usystematyzowany omawia: podstawy kosmetyki, dermatologię, preparaty kosmetyczne i ich zastosowanie, ?gabinet kosmetyki całościowej?, pielęgnację rąk i stóp, kosmetykę upiększającą, zadania i pytania służące sprawdzaniu zdobytej wiedzy uczącego się. Podręcznik dopuszczony

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część II obejmuje mięso, drób, ryby, zakąski, napoje, potrawy wegetariańskie i jarskie oraz kuchnię staropolską, polską współczesną i kuchnie regionalne. Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA

Zestaw trech zeszytów, w których ujęte są zagadnienia dotyczace materiału objętego całym cyklem nauczania. Dla nauczyciela jest to instrument badania stopnia opanowania wiedzy przez ucznia oraz umiejętności samodzielnego myślenia, kojarzenia faktów i wykorzystania zdobytej wiedzy. Zeszyty te mają na celu ułatwić nauczycielom przeprowadzenie lekcji powtórzeniowych i podsumowujących materiał. Są tu ćwiczenia o różnym stopniu trudności, a więc możliwe jest również stopniowanie oceny.

Wydawnictwo: Wydawnictwo REA