Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy II szerokoprofilowego technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód - technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy przetwórstwa żywności.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Książka zawiera podstawowe wiadomości dotyczące materiałów konstrukcyjnych i ich obróbki oraz sposobów łączenia. Jest przeznaczona dla uczniów klas I szkół zasadniczych następujących grup: mechanicznej, mechaniki precyzyjnej, górniczej, hutniczej, odlewniczej, budowlanej, komunikacyjnej, elektrycznej i poligraficznej.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik jest zgodny z treściami i celami podstawy programowej i programu nauczania dla zawodu technik elektronik. Podręcznik do przedmiotu technologia i materiałoznawstwo dla zawodu: technik elektronik w technikum i szkole policealnej. Treści są podane w sposób zwięzły i przystępny. Liczne ilustracje i schematy pomagają w zrozumieniu przekazywanych treści. Na końcu każdego rozdziału jest zestaw zadań sprawdzających zdobyte wiadomości i umiejętności.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Omówiono w nim składniki odżywcze i ich rolę w organizmie człowieka, gospodarkę wodną i energetyczną organizmu oraz przemiany składników pokarmowych w organizmie. Zaprezentowano normy żywienia i wyżywienia, omówiono ich realizację w praktyce. Wyjaśniono zasady poprawnego planowania wyżywienia różnych grup ludności, zasady żywienia dietetycznego oraz zwyczaje żywieniowe i najnowsze osiągnięcia w dziedzinie żywności i żywienia.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Autorka zapoznaje uczniów z podstawowymi pojęciami ekonomicznymi dotyczącymi przedsiębiorstwa gastronomicznego, uczy wypełniania dokumentacji rachunkowej w małych zakładach gastronomicznych. Omawia pojęcia odpowiedzialności majątkowej pracowników oraz efektywności planowanych inwestycji, a także sposoby posługiwania się kodeksem pracy. Przedstawia zasady organizacji pracy, rolę marketingu, rodzaje cen i marż, kalkulację cen sprzedaży.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Książka jest przeznaczona dla uczniów technikum elektrycznego i elektronicznego wszystkich specjalności, zawód technik elektryk, technik elektronik. Podano w niej podstawowe informacje o miernikach i pomocniczym sprzęcie pomiarowym stosowanym w pracowniach szkolnych. Opisano badania elementów i układów elektrycznych prądu stałego i przemiennego.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas technikum, zawód: technik technologii żywności. Przedstawiono w niej warunki magazynowania surowców roślinnych i zwierzęcych oraz zmiany zachodzące w nich podczas magazynowania. Zamieszczono informacje na temat procesów występujących w technologii żywności oraz poszczególnych metod utrwalania i konserwowania, a także opisano niektóre ciągi technologiczne w przemyśle spożywczym. Scharakteryzowano również różne rodzaje opakowań.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas II, III i IV technikum mechanicznego o specjalnościach: obsługa i naprawa pojazdów samochodowych; naprawa i eksploatacja pojazdów samochodowych. Polecamy ją także studentom uczelni technicznych.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Książka jest przeznaczona dla uczniów technikum elektrycznego, o specjalności: elektrotechnika przemysłowa, maszyny i aparaty elektryczne, elektroenergetyka i energoelektronika, zawód technik elektryk. Zawiera podstawowe wiadomości dotyczące zasad działania, budowy, projektowania, montażu i eksploatacji urządzeń elektrycznych niskiego i wysokiego napięcia.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny- podstawy przetwórstwa żywności. Zawiera podstawowe wiadomości z zakresu produkcji piekarsko-ciastkarskiej, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa surowców pochodzenia morskiego, przetwórstwa jajczarsko-drobiarskiego, przetwórstwa mleczarskiego oraz produk

Wydawnictwo: Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne