Higiena -  podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie fryzjera w zasadniczych szkołach zawodowych i szkołach policealnych.
Treści zawarte w podręczniku dotyczą zagadnień związanych z ochroną zdrowia pracownika i klienta. Higiena jest istotnym i nieodłącznym elementem prawidłowego funkcjonowania zakładu fryzjerskiego. Nieprzestrzeganie higieny i związane z tym nieprawidłowości w wykonywaniu usług narażają fryzjerów na różne dolegliwości, a w konsekwencji prowadzą do chorób zawodowych. Stanowią również zagrożenie dla zdrowia klienta.
Usługi  w salonie fryzjerskim powinny być wykonywane z zachowaniem wszystkich standardów higieny.
Zaletą podręcznika jest jego logiczna budowa, przejrzystość i atrakcyjna szata graficzna.
Podręcznik został opracowany zgodnie z aktualną podstawą programową. Uwzględnia standardy wymagań egzaminacyjnych potwierdzających kwalifikacje zawodowe dla zawodu fryzjer.

Spis treści:

I. Higiena jako nauka
1. Cele i zadania higieny
2. Racjonalny tryb życia

II. Elementy higieny osobistej i chorzenia spowodowane jej brakiem
1. Higiena skóry
2. Higiena dłoni i paznokci
3. Higiena stóp i obuwia
4. Higiena włosów
5. Higiena narządu słuchu
6. Higiena narządu wzroku
7. Higiena jamy ustnej i uzębienia
8. Higiena układu oddechowego
9. Higiena układu krążenia
10. Higiena narządów ruchu

III. Podstawy żywienia człowieka
1. Zasady żywienia
2. Zapotrzebowanie energetyczne organizmu
3. Węglowodany (sacharydy, cukrowce)
4. Tłuszcze (lipidy)
5. Białka (proteiny)
6. Wpływ witamin na kondycję skóry i włosów
7. Wpływ składników mineralnych na skórę i włosy
8. Rola wody w organizmie

IV. Skóra i przydatki
1. Rola i budowa skóry
2. Gruczoły potowe i łojowe
3. Funkcje i budowa włosa
4. Cykl wzrostu włosa

V. Choroby skóry i włosów
1. Choroby bakteryjne (ropne)
2. Choroby wirusowe
3. Choroby alergiczne
4. Choroby grzybicze
5. Choroby pasożytnicze
6. Łysienie i nadmierne owłosienie
7. Łuszczyca
8. Zaburzenia barwnikowe
9. Łojotok i łupież

VI. Wpływ środowiska pracy na bezpieczeństwo i zdrowie człowieka
1. Czynniki fizyczne
2. Czynniki chemiczne
3. Czynniki biologiczne
4. Dekontaminacja jako profilaktyka zakażeń
5. Czynniki psychofizyczne

VII. Bezpieczeństwo i higiena pracy
1. Przepisy sanitarno - higieniczne

VIII. Pierwsza pomoc

Bibliografia